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DIY三款赶走亚健康的美味
2007-08-07 10:03   来源:金羊网
摘要:

  世界美食网消息:世界卫生组织研究表明,目前有约70%的人不同程度地生活在亚健康状态下。这些人常感到食欲不振、头痛、失眠、心绪不宁、精神萎靡、疲劳、健忘及性功能障碍等,到医院检查又查不出器质性病变。选用食疗是调整“亚健康状态”的最佳方法。以下介绍几种调理“亚健康状态”的食疗方———

     肉苁蓉粥

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    用料:肉苁蓉15-30克,羊肉100克,粳米100克。

    制法:取苁蓉放入沙锅煮烂,然后去渣,再放入羊肉和粳米煮粥。待粥将成时,加入葱姜少许,再煮一二分钟即可服食。

    功用:润肠通便、补肾、益精。适用肠燥便秘、阳痿、遗精、肾虚腰痛等。

    方解:肉苁蓉有润肠通便、补肾阳、益精血之功。用于肠燥便秘、阳痿、女子不孕、带下、血崩、腰膝冷痛。药理研究证实,肉苁蓉有提高免疫能力的作用,有利于增强“亚健康状态”者的免疫力。肉苁蓉可增强小肠的运动功能,大大提高小肠推进度,显著缩短通便时间,抑制大肠中水分的吸收。羊肉味甘,性温。补中益气,益肾气,补虚劳,温中暖下。


    莲耳淮山鸡蛋汤

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    用料:鸡蛋2个,莲子25克,银耳10克,芡实25克,淮山15克。

    制法:莲子、银耳分别用水泡发、洗净。芡实、淮山洗净,与莲子、银耳同放沙煲内,加清水适量,武火煮沸后,改用文火煲1小时,打入鸡蛋搅匀,加入食盐调味,煲沸即可食用。

    功用:益气滋阴,固肾止遗。适用于肾气虚弱所致的遗精、尿频和妇女白带增多等症。

    方解:莲子味甘涩,性平。功能益心、补肾、健脾、固精、安神。与健脾益气食品淮山、芡实一同食用更好。银耳具有润肺生津、滋阴养胃、益气和血、补髓强心、提高机体免疫功能、增加冠脉血流量、降低冠脉阻力、减慢心率、抑制血小板聚集及血栓形成等功效。鸡蛋性平,味甘。功能滋阴,润燥,养血,安胎。

    亚健康已向整个人类亮出了黄牌。亚健康是指处于健康与疾病之间的一种状态,是某些疾病临床的前期表现。对于气候、乏力、食欲不振、便秘、眼花目眩、脂肪积聚、胆固醇高的人,可试用以下食疗方,以便去掉这些症状。

 
   红萝卜芹菜粥

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    用料:红萝卜50克,芹菜50克,番茄30克,精盐2克,味精1克,麻油10克,粳米100克。

    制法:先将番茄洗净,用开水烫一下,剥皮去子瓤,切成小块;红萝卜洗净切丝;芹菜洗净沥水切成末;再将粳米淘洗干净,放入锅加水1000克,用旺火烧开后转用小火熬煮成稀粥,加入红萝卜丝、芹菜末、番茄块,稍煮即成,加入精盐、味精、麻油调味,即成。

    用法:每日晚餐食用。

    功用:滋阴养肝,清肝明目。适用保护视力,防止维生素A缺乏,并可用于夜盲症、皮肤干燥、体质虚弱、大便秘结等症的辅助食疗。

    方解:红萝卜味甘,性平,能补脾消食,利肠道,补肝明目,清热解毒。芹菜味甘苦,性凉。功用平肝清热、祛风利湿,健脾养胃。现代药理证实芹菜尚有保护脑细胞,增强学习记忆功能、降血压、降血脂、利尿、抗真菌、镇静、抗惊厥及通便等作用。番茄味甘酸,性微寒。生津止渴,健胃消食,凉血平肝,清热解毒,降压。
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关键词:亚健康            
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