世界美食网(http://food.icxo.com)消息:世界卫生组织“通缉”的垃圾食品是油炸食品、腌制食品和那些加工过的肉食。
方便食品
饼干、方便面、碳酸饮料都是你平常图便利时的方便食品,但是这此食品里的添加剂、防腐剂会严重影响肝脏功能。营养专家指出,方便面中含盐量很高,吃多了容易得高血压,而且损害肾脏;饼干里的食用香精和色素过多,吃了不仅容易发
胖,还破坏维生素吸收,给肝脏造成负担。
烧烤
肉类直接在高温下烧烤,被分解的脂肪滴在炭火上,再与肉里的蛋白质结合,就会产生一种叫苯并芘的强致癌物质。研究报告指出,吃一只烤鸡腿等同于吸60支烟的毒性,常吃烧烤的女性,患乳腺癌的危险要比不爱吃烧烤的高出2倍。
副食
世界卫生组织专家最后还提出了三种不得不防的副食垃圾:罐头、话梅和冰淇淋。经过加工的罐头,破坏了水果和肉类本身的维生素,让蛋白质变性,营养成分含量减少,热量增大。话梅里有三大致癌物质之一的亚硝酸盐。冰淇淋的奶油极易引起肥胖,而所谓的“低脂”或“无脂”冰淇淋中为了增加口味,往往有比普通冰淇淋多至少30%的糖。