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果汁20分钟内喝完最营养
2007-08-16 10:29   来源:美食中国
摘要:

  世界美食网(http://food.icxo.com)消息:如何确保蔬果汁养分不流失?据营养师说,新鲜蔬果汁含有丰富维生素,若放置时间过久会因光线及温度破坏维生素效力,营养价值变低。因此要“现打现喝”,才能发挥最大效用,最多于20分钟内喝完。

果汁的材料,以选择新鲜当令蔬果最好。冷冻蔬果由于放置时间久,维生素的含量逐渐减少,对身体的益处也相对减少。此外,早上或饭后两小时后喝蔬果汁最好,尤其是早上喝最为理想。
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