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科学家研究表示喝茶加奶更健康
世界美食网 ( 日期:2007-08-20 16:06)

  来源:第一食品网   

  世界美食网(http://food.icxo.com)消息:新西兰科学家最近公布的研究成果表明,在水中添加牛奶比喝清更有助于人体吸收。

    新西兰林肯大学研究人员公布的报告说,只喝清,会增加人体内草酸的成分。虽然草酸一般都能随尿液排出体外,但对少数特殊体质的人而言,部分草酸会残留在体内,长期积淀后会形成肾结石。

    林肯大学的研究人员认为,牛奶中的钙可以与草酸有效结合,有助于多余草酸排出体外。因此,喝时适当加些牛奶更有利于健康。
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