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腰椎间盘突出学"三吃"
世界美食网 ( 日期:2007-08-23 15:31)

  来源:健康时报   

  世界美食网(http://food.icxo.com)消息:作为一名曾患过腰椎间盘突出症的患者,我体会到在吃的方面,要注意三点:

   病情重时要强吃。突然患病,神经受压迫,疼痛难忍,思想压力大,不想活动,消化机能也降低,没有食欲。这时家人做一些平时你爱吃的饭菜,连看也不想看。

    后来当过火车司机的妹夫给我包鸡蛋韭菜馅饺子、烧鸡块,劝我“人是铁,饭是钢,你要不吃,就像火车没有燃料了,怎能开得动,病怎能很快治好?”他在我床边又劝又哄,不吃真有点架不住了,就勉强吃一点。连续几天,他都为我做饭送饭,我也就强迫自己吃饭,因此没有缺乏营养。

   病情减轻要少吃。疼痛逐步减轻时,这时饭量也见长,想吃点油炸的食品和猪肉、牛肉之类。但查看资料,如果活动量少时,要节制饭量,以免肥胖,而肥胖会加重腰痛;吃肉类多了,还会造成大便秘结,对恢复不利。

    于是,我就稍微吃一点瘦猪肉和牛肉解馋,适量吃豆腐、鸡蛋、木耳、海带、虾皮等,多喝粥,隔几天吃一点鱼,每天不断吃蔬菜、水果。这样以来,既解了馋,又满足了营养,还避免了增加体重,大便一直通畅。

     转入正常要巧吃。症状解除后,饮食也恢复正常,与家人吃一样的饭菜,不要搞特殊化。但要注意吃得巧一点、杂一点。这个巧、杂,实际上就是巧调剂,多样化,是为了营养均衡。

    我的两个外孙和孙女是中学生,中午来我这里吃饭。有的爱吃鸡翅,有的爱吃肉丝面,有的爱吃番茄鸡蛋。家里就经常变花样,他们喜欢吃的轮流出现,还要加上白菜豆腐、红萝卜、茄子、豆角、黄瓜等等,大米和面食也轮换着吃,还配着吃点玉米、红薯、南瓜和高粱面馍等。对他们生长发育有利,对我的健腰也同样有利。

    为了壮腰,我经常吃点核桃、栗子、花生、瓜子等。但也不多吃,以免摄入过量油脂。酒隔几天适当喝一点,不超过2两,从来不吸烟。大量喝酒可引起股骨头坏死,吸烟会加重腰痛。所以腰椎间盘突出患者一定要戒烟、限酒。
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