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教你美味营养早餐DIY
2007-09-10 09:38   来源:
摘要:

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  世界美食网(http://food.icxo.com)消息:俗语说“早饭饱,一日饱”,早餐作为一日三餐中很重要的一环,直接关系着上午的活动能量,也关系着一日的饥饱,因此,早餐无疑是人们生活中不可或缺的一部分。那么,不同年龄段的人应该食用怎样的早餐?日前,时报记者特邀了惠州天悦大酒店餐饮部经理陈文靖和点心部主厨黄裕文,为不同年龄段的市民介绍一些该酒店富有特色、而又做法简单的点心。

  儿童早餐

  儿童正值生长发育的旺盛时期,应当注重补充丰富的蛋白质和钙,但现在的儿童比较喜欢食用一些冷冻甜品。为此,以下二种适宜儿童食用的布丁系列冷饮,以作为孩子的辅助点心。

  芒果补丁

  用料:芒果、鲜奶、芒果雪糕、糖。

  制作:首先将鲜奶、糖搅拌在一起用慢火烧至沸腾,凉却后,将芒果雪糕倒入其中;随后把它们倒入杯中放在冰箱冻至凝固状,最后在杯面上洒少许淡奶即可。

  特点:香甜馥郁的芒果滋味在口中层层化开,有种丝丝入扣的好味道,令人齿颊留香。

  草莓布丁

  用料:草莓、鲜奶、草莓雪糕、糖。

  制作:先将鲜奶、糖搅拌在一起用慢火烧至沸腾,冷却后,将草莓雪糕倒入其中,随后把它们倒入杯中放在冰箱冷藏至凝固状,进食时在杯面上洒入少许鲜淡奶即可。

  特点:草莓味道浓郁,蛋白质含量高,为儿童的身体发育提供营养

  中青年早餐

  中青年人肩挑工作、家务两副重担,身心的负荷相当重。因此,这类型的人在饮食方面,既要含有丰富的蛋白质、维生素等,还应保证低热量、低脂肪。

  健康杂粮包

  用料:面粉、小麦粉、芋头、白糖、椰汁。

  制作:先将面粉、小麦粉、白糖搅拌成面团状;将芋头蒸熟,后加入糖、椰汁搅拌成芋蓉;将芋蓉作馅料包在面团中,用火蒸7分钟左右即可出笼。

  特点:皮有麦香、口感细腻、口味独特、是膳食之佳品。

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关键词:营养   早餐   DIY      
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