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鲜美爽脆的海带结炒肉片
世界美食网 ( 日期:2007-09-20 16:52)

    

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美女厨房海带结炒肉片

  世界美食网[food.icxo.com]消息:海带是对健康有益的水产品,常食能增加人体的碘、钙摄入量,可治高血压、冠心病、高血脂和预防癌症,因其热量较低,多吃海带还可以瘦身减肥。以海带入菜清爽脆嫩,煮汤则鲜味极浓,不管如何烹煮海带,只要将它与肉类同烹,就能将菜肴的鲜味提升到极至。

  烹制材料(三人份)

  材料:

  五花肉(228克)、鲜海带结(334克)、蒜(2瓣)、葱(1支)

  腌料:

  油(1汤匙)、酱油(1/2汤匙)、鸡粉(1/2汤匙)

  调料:

  酱油(1汤匙)、油(1汤匙)、生粉(1/2汤匙)、料酒(1/3汤匙)、鸡粉(1/2汤匙)、盐(1/3汤匙)

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第一步

  1 洗净五花肉切成片,加入1汤匙油、1/2汤匙酱油和1/2汤匙鸡粉拌匀,腌制15分钟。

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