世界美食网[food.icxo.com]消息：鱼、谷物、酸奶等人类主食都是非常健康的食品，但它们却逐渐毁在了食品生产商的手里。这些食物越经过加工，其中的营养成分就越遭到破坏。真正的健康食品不应包含各种营养成分列表。它们就是它们本身！这里就列举了被美国食品生产商糟蹋了的十大健康食品。
TOP10鱼排
这种鱼排通常由营养丰富的鳕鱼制成。在鳕鱼鱼排的外包装上，生产商至少列出了它含有的20多种成份，但这些成份对人体健康却有害无益。医生建议人们应长期食用鱼肉，因为鱼肉比牛肉和猪肉含有较高的健康脂肪和较低的非健康脂肪。然而，很多人购买的是那些精加工的鱼类食品或是快餐店的炸鱼，已经失去了鱼肉原有的营养价值。
TOP9酸奶
有些人有自制酸奶的习惯。自制的酸奶富含蛋白质、钙和维他命等元素，即便是那些不易消化牛奶的人也可以食用。但目前美国各大超市销售的所谓的酸奶其实只是加入了过多糖份和水果罐头的奶制品并非健康食品。所以，试着自己制作纯的、无脂肪的酸奶，并加入新鲜水果吧。
TOP8罐装汤
汤是非常有营养、易制作且经济的食品。每周煲一大锅汤，每天午餐时盛出一份搭配着面包吃，这样一顿美食的成本还不高。市面上出售的罐装汤中含有大量的盐、脂肪、添加剂、防腐剂、水和胡萝卜干等。这种罐装汤中的钠含量通常为1000毫克，大约占到了人体每日可摄入的钠含量的一半。所以，用鸡骨或牛骨加上新鲜蔬菜自制一锅鲜美健康的汤吧！
TOP7绿茶
亚洲许多国家有悠久的茶文化，亚洲人爱饮茶天下闻名。临床医学研究表明，茶中的抗氧化剂和其它健康成份对预防癌症、心脏病、衰老等老年疾病有显著疗效。然而，很多人却喝不惯地道的茶，市面上目前出售的茶很多被加入了糖和其它成份，最后挂着“健康饮品”的头衔出售。其实那些附在包装上“绿茶”字样后的所有添加成份对人体都是不健康的。
TOP6褐色土豆
由于美国“土豆州”爱达荷州的土豆产量减少，这种有着褐色表皮、白色果肉的土豆开始畅销。这种土豆价格便宜、个头大但营养不够丰富，过去常常在烹饪中被用作配料使用。它所含的淀粉在人体内会迅速转化为葡萄糖，这增加了食用者患糖尿病和肥胖症的危险。同时，由于这种褐色土豆是美国上百种土豆产品中口感最不佳的一种，美国人在烹饪它时习惯加入过多调料。美国人喜欢将它煮烂、捣碎后加入黄油食用，或是炸成土豆条、抹上盐食用。
