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DIY蟹柳味噌汤饭(组图)
世界美食网 ( 日期:2007-11-05 14:20)

    

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美女厨房蟹柳味噌汤饭

  世界美食网[food.icxo.com]消息:蟹柳味噌汤饭是一道日式风味料理,汤饭的主料为味噌,它是用黄豆、盐和种麴发酵制成,含有丰富的蛋白质、氨基酸和膳食纤维,能防止胃肠癌、动脉硬化和心血管等疾病。每当天气转凉,秋湄就爱用味噌来做汤饭,她称冬天最适合吃这道料理,而且常食味噌既对健康有益,又有暖身排毒的作用。

  烹制材料(两 人份)

  材料:

  白米饭(2碗)、蟹柳(6根)、香菇(2朵)、红萝卜(1/3根)、西兰花(5小朵)

  调料:

  味噌(3汤匙)、香油(1/3汤匙)

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第一步

  1 干香菇用清水泡发,去蒂挤干水,切成条状。

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第二步

  2 西兰花切小朵,洗净沥干水待用;胡萝卜去皮,切成细丝。

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