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新西兰的异国风情牛排
世界美食网 ( 日期:2007-11-12 13:36)

    

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海洋主题贯穿整体装修设计

  记者点评

  时间会让舌头爱上真正牛扒

  或多或少,“异国风情”太过宽泛的名字都容易产生些误导。至少,很难从名字上联想到出品的归属和体系,真正的牛扒粉丝,有可能就会因为误解而和它擦肩而过。如延续其香港名字“烧煮坊”,或直接起一个“奥克兰扒房”之类,效果会更好。

  吃牛扒是舶来品,对于国人喜爱浓汁厚味且完熟的饮食习惯而言,教会他们选择什么才是好牛排,如何吃才能吃出食物的原汁原味,都需要一定的时间铺垫。不过,不再大块冷冻、真空分装,还是为西餐扒类带来一次技术上的革新。  

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