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怎样的食品包装袋才无毒
2007-12-28 13:55   来源:39健康网社区
摘要:

世界美食网[food.icxo.com]消息:食品包装被称做是“特殊食品添加剂”。它是现代食品工业的最后一道工序,在一定程度上,食品包装已经成为食品不可分割的重要组成部分。但我国食品包装行业面临的形势却不容乐观。那么,对于我们,又该怎么做呢?

  每个人的一生中会遇到许多不同形式的“糖衣炮弹”,诸如心理上的,物质上的等等这些。但有一种却天天都要经历,而且愈演愈烈。这就是食物的“糖衣炮弹”——食品包装。食品包装被称做是特殊食品添加剂,它是现代食品工业的最后一道工序,在一定程度上,食品包装已经成为食品不可分割的重要组成部分。但我国食品包装行业面临的形势却不容乐观。那么,对于我们,又该怎么做呢?

  曾经看到过这样一则报道:甘肃省定西县以盛产优质马铃薯而出名,一家食品厂的薯片即将上市,然而,工厂在质量检验时发现产品中有一种类似家庭装修中发出的奇怪味道。 经兰州大学化学实验室分析,怪味来自薯片的包装袋。兰州市质监局经过分析测试,确定这些怪味来自残留在包装袋里的苯。 结果显示,薯片包装袋的苯残留量超标3倍以上,属严重超标。

  类似的这种事件,可以说已经屡见不鲜了。目前,市场上食品包装材料尤其是一次性餐具产品管理十分混乱,以次充好、假冒伪劣的食品包装材料,严重威胁消费者的身体健康,而且影响到我国的食品包装业,甚至整个食品工业的健康发展。国家质检总局公布的食品包装(膜)抽查结果表明,除一般的塑料袋外,专用的食品包装袋抽检不合格率高达15%。其中最主要的问题是卫生指标不符合国家标准及产品物理机械性能差。依据传统工艺制造出来的食品包装物不可避免地掺杂苯、甲苯等有害物质的溶剂,虽然其中绝大多数都在制造过程中挥发出去,但少量溶剂会残留在复合膜之间,随着时间的推移,从膜表面渗透入食品中,使之变质、变味。所以有关专家指出,不合格的食品包装袋在使用过程中,特别是误食了那些变质食物都会对人体健康产生不良影响,尤其会对儿童和青少年的发育产生隐患。

  目前食品包装塑料袋种类繁多,一般主要是由两类塑料薄膜制成的:一类是聚乙烯、聚丙烯和密氨等原料制成的;另一类使用聚氯乙烯制成。其中聚氯乙烯是有毒的品种,虽然聚氯乙烯树脂本身无毒性,但在制作过程中加入增塑剂,便产生了毒性。此外,有些塑料制品中加入稳定剂,而这些稳定剂主要是硬脂酸铅,其中的铅盐极易析出,一旦吸入人体就会造成积蓄性铅中毒,从而危害消费者的健康。

  鉴别有毒食品包装袋

  塑料袋有无毒性可用下列简便方法鉴别:

  用水检测法:把塑料袋放入水中,无毒塑料袋放入水中后,可浮出水面;而有毒塑料袋是不向上浮的。

  手触检测法:用手触摸塑料袋,有润滑感者无毒;否则有毒。

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