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饮食新概念——“伴侣食品”(图)
世界美食网 ( 日期:2008-03-11 09:48)

  来源:39  
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关键词:饮食 新概念伴侣食品

    “伴侣食品”是指某些配合食用能使其中的营养成分产生“互补作用”,从而促进人们膳食平衡的食品。下面介绍几种伴侣食品。世界美食网

  猪肝—菠菜

  猪肝、菠菜都具补血之功,一荤一素,相互搭配食用对治疗贫血有特效。

  牛肉—土豆

  牛肉营养价值高,有健脾胃作用,但牛肉粗糙,会刺激胃粘膜。而用土豆与牛肉同煮,则可起到保护胃粘膜的作用。

  海带—豆腐

  豆腐营养丰富,其所含的皂角甙能促进食物内的碘排出,而被人体吸收。海带含有大量的碘,两者同食可提高营养效能。世界美食网

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