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简单易行的永葆青春饮食建议(图)
世界美食网 ( 日期:2008-03-13 10:07)

  来源:39  
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    为了帮助你将新的饮食选择融入减龄方案中,这里有23条建议,相信它能帮助你减掉多余的体重,变得更加年轻。世界美食网

  1、使摄取的所有卡路里不但美味可口,而且富含营养

  不要吃那些味道一般的食物,如果觉得不好吃,就不要吃,你有权善待自己的胃。

  2、早餐最好含有全麦面包和少量健康脂肪

  早餐为一天提供必要的能量,并保证更稳定的血糖浓度,不要饿着肚子,这样你会做出不明智的食物选择。世界美食网

  3、饭前先吃些健康脂肪

  减少反式脂肪、饱和脂肪和卡路里摄取量的办法之一是采用特定的饮食方法。试着将全麦面包浸在橄榄油中,或者在饭前吃一些坚果,这样你很快就会觉得饱了,摄取的卡路里也会比平时少。少量的脂肪可以防止饥饿感。理想的卡路里摄取量大约是60到75,也就是半汤匙橄榄油或菜油,6个胡桃,12粒杏仁,20粒花生,或者半盎司纯可可黄油巧克力或半个鳄梨。

  4、仔细阅读标签上的份数

  确定你要吃的具体份数,并弄明白该份数所含饱和脂肪及反式脂肪的克数。

  5、阅读标签上的全麦含量

  看一下标签上所列的前六项,第一项名为“谷类”的应该是“全麦”、“燕麦”、“未加工燕麦”,选择全麦(而非加工谷粒)含量较高的食品。世界美食网

  6、保持永远18到21岁体重

  你的目标就是将体重控制在女性18岁,男性21岁时的标准。稳定较低的体重指数能帮助你永葆青春。

  7、替换食物帮你营养变聪明

  减少和替换的方法使食物变得更营养。将配料稍作替换便能大大改变你的真实年龄,并使食物更加美味可口。尝试用橄榄油代替黄油或人造黄油,抹在面包上;果泥或沥干苹果酱代替一到三汤匙的黄油;水果代替曲奇饼;纯黑可可黄油巧克力代替牛奶巧克力;坚果代替薯条;熟蒜泥或海员式沙司代替奶油沙司。纯黑可可黄油巧克力含有一种延缓衰老的脂肪,这种饱和脂肪通过人体神奇地转化为健康脂肪,并为人体提供类黄酮;而牛奶巧克力中含有的反式脂肪却是一种加速衰老的有害脂肪,因此,选择纯黑可可黄油巧克力,就是选择年轻、选择美味。世界美食网

  8、每日和朋友步行半小时

  每日和朋友步行半小时,不仅锻炼了身体,而且扩大了朋友圈子,在备受压力时,不会为了不必要的事而心烦。

  9、做精明的采购烹饪者

  烹饪可以成为真正的愉悦。学习的过程也颇具乐趣,如果你购买的原料是健康的,那么你吃下去的饭菜自然也是健康的。

  10、什么都吃丰富饮食

  每日吸收五大类食物中的各类营养,将会比只选择其中的两种年轻5岁(五大类食物分别是:面包和谷类;水果;蔬菜;低脂奶制品或奶制品替代品;肉类、禽类、鱼类、坚果和其他蛋白质)。还有一点很重要,不要只选择每大类中的一种食物,而应在每一类中广泛选择不同的食物。任何有益的食物可能富含某种营养物,但却不含其他营养物。每天坚持食用四份水果,五份蔬菜,两到六份全麦面包、米饭或其他全麦食品。这些食物能提供必需的维生素及纤维,但不会造成卡路里摄取过量。另外,每天吃三份低脂奶制品或奶制品替代品以及一到两份蛋白质(坚果、大豆、肉类、鱼类或禽类)。世界美食网

  11、烹饪方法越多越好

  嫩煎、平底锅烤、烤架、微波炉、烘焙、蒸,或混合使用,多元化的烹饪方法能使蔬菜更美味。

  12、确保食物分量,多吃只是浪费

  通常餐馆的主菜分量远远大于一顿饭能承受的范围,用拳头或扑克牌盒子比划一下,让服务员把多余的分量打包,下一顿再吃。世界美食网

  13、胃如拳头大小,饱了立刻停止进食

  由于我们的胃差不多就是一个拳头的大小,因此如果吃的东西超过拳头的大小,胃就会扩张,感到不适,对身体也不利。记住饭前先吃一些脂肪,然后休息一会儿,再吃正餐。同时,一有饱的感觉,就立刻停下来,如果接着吃,结果会吃得太撑。

  14、不要心不在焉地吃饭

  通常,吃饭是无意识的活动。我们举起叉子,心不在焉地咽下去,接着又举起叉子。有时就是因为没注意,一下子吃得太多了,很多时候甚至根本不饿。应该充分地意识到自己在吃什么,为何要吃。享受食物的色、香、味和质地,不仅能吃得更香,同时减缓了进食速度。

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