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春季健康饮食注意事项
世界美食网 ( 日期:2008-04-08 10:00)

  来源:中国食品科技网  
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春季 健康 饮食 春季 健康 饮食

    1.饮食清淡消春火

    春季人易上火,出现舌苔发黄,口苦咽干等,因此饮食清淡,忌油腻生冷及刺激性食物,有明显上火症状的人可以吃一些消火的食物,如:绿豆汤、金银花茶、菊花茶、莲子心泡水等。

    2.辛甘之品助春阳

    稍微有一些辛味的东西,如:葱、生姜、韭菜、蒜苗都是养春气的食物。唐朝的《千金方》里有一句话叫做“二三月易食韭”。吃这些食物对于人体春季阳气生发很有好处。

    3.少酸增甘保脾胃

    中医认为,春季为人体五脏之一的肝脏当令之时,宜适当食用辛温升散的食品,而生冷粘杂之物则应少食,以免伤害脾胃,所以春季应该适当吃些甜味食物,少吃酸味食物。

    4.黄绿蔬菜防春困

    “春困”使人身体疲乏,精神不振,应吃红黄色和深绿色的蔬菜,如胡萝卜、南瓜、番茄、青椒、芹菜等对恢复精力,消除春困很有好处。

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