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今春生态餐厅撒野地一览(组图)
世界美食网 ( 日期:2008-04-18 10:37)

  来源:精品购物指南 世界美食网  
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溪谷山庄

  溪谷山庄:宛若邻家

  没有一般生态园的大棚,没有满地的青葱蔬菜,没有采摘、钓鱼等花架子的娱乐项目。雾灵溪谷山庄,这个回龙观城铁站附近的朴素餐厅里,有的只是大黄的柴鸡蛋,满山溜达着长大的健康鸡,还有生长期是一年的好猪肉,再加上临近的大小温泉景点,足以吸引你来个“回龙观一日游”。

  雾灵溪谷山庄就在回龙观小区之间。推门进去,跟进了邻居家一样,先来一杯“山庄”免费的山楂羹,这用雾灵山上天然无污染的山楂加冰糖熬成的山楂羹,给未来要上来的各种山野鲜菜打一个伏笔,写一段引文。有多少人从来就没吃过真正用卤水点的豆腐?包着豆腐浆的卤水豆腐放在兜儿布里用木头盒盛上来,配上两种调料,虽然是道村菜,气势器皿上倒也不含糊。用木勺盛豆腐、豆浆到碗里,配上调料,或斯文或豪放地吃下去,豆香味回味无穷,菜名取为“一品豆腐”也不是浪得虚名了。吃“山庄”菜,不能错过柴鸡蛋,一盘鸡蛋只见蛋黄不见蛋白,配以葱段,摊得是平整薄均,半份摊柴鸡蛋是五只鸡蛋的量,倘若是两人对餐,这一天的营养就都足够了。既然是山庄,必须得有好酒。雾灵溪谷山庄餐厅有特制的56度高粱烧,喝不惯太豪放的高粱烧,还有经过调制的周公百岁酒和适合女士养颜的熙春酒,味道绵香。

  雾灵溪谷山庄是餐厅的名字,同时在北京东北雾灵山上也有个雾灵溪谷山庄,那是真正的山庄,也是很多因为餐厅与雾灵山结缘的朋友的周末休闲地。在回龙观雾灵溪谷山庄就餐,个人消费累积1000元就能获得免费的雾灵山溪谷山庄(101国道古北口方向30公里桑园路口右转,曹家路村中穿过,右转花园村方向至花园生态旅游村)的两日游览(包吃、住、景点费用)。 世界美食网

  适应人群:不开车的——因为餐厅就在城铁回龙观站的边上

  开车的——因为回龙观就在八达岭高速的 15公里处

  住“观”里的——因为就在您家的门口

  优点:交通便利

  解馋一口:卤水一品豆腐,包浆的!

  地址:轻轨回龙观站向北500米路西


满园春色尝不完

  西三旗生态园 满园春色尝不完

  西三旗生态园开业不久,已经是宾客盈门了,来的人,为这里尝不完的春味。很喜欢这里的三个地方:一个是四合院式的包房,独门独院地享受团聚的幸福;一个是安放在一个独立小岛上的餐桌,可以容纳22个人同时就餐,高居郁郁葱葱的小岛上,静谧而安乐;还有一个就是刚刚“驶进”生态园的大船,够气魄,够特别。生态园的菜系并不拘泥于一家,而是集百家之特长,粤菜、官府菜、杭帮菜,甚至西菜,只要是够新鲜、够健康的菜色,都被主人备上了餐桌。

  过桥鱼线的咬劲儿自不必说,三旗南瓜炖土鸡的营养更是可贵,选用农家果园放养土鸡和无公害蔬菜种植基地的南瓜,配上名贵滋补秘方,慢火炖足6小时,南瓜绵烂,咸鲜甘甜,又滋补又养颜。

  三旗金牌芋泥,可算是一道甜品,用的是广西荔浦芋头,芋味十足,甜香酥脆。 世界美食网

  适应人群:追环境的——区域分割明确,环境特色突出,有水有桥有船

  追新鲜的——菜品保证无公害的基础上,求新求变

  优点:交通便利,京昌高速

  解馋一口:过桥鱼线

  地址:海淀区西三旗西小口27号

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