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八种熟悉却未必了解的参
世界美食网 ( 日期:2008-04-26 08:45)

  来源:生活8882资讯网  世界美食网  
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1、人参:属补气药。人参性味甘温,主要用于气虚,如体虚气弱、久病气弱或疲劳过
   度等。

2、西洋参:属补气药,与人参相比,性偏寒,故比较适合于有虚火的人或容易上火者
   。它益气生津的效果比人参要好,但回阳益气功力却不及人参,所以实施急救时要
   用人参,平时缓补用西洋参。

3、党参:属补中益气药。性味甘平,多用于补益气血,常与当归、熟地合用治贫血
   (党参、当归、熟地各10克),还可替代人参与黄芪、白术合用(党参、黄芪、
   白术各10克)治中气不足。

4、太子参:属益气药。性味甘平,有补气生津之效,多用于脾虚口干,肺虚口渴。因
   性平缓,故常用于少儿。

5、沙参:属养肺生津药。性甘微寒,与麦冬、桔梗合用(沙参、麦冬、桔梗各10克)
   可治疗肺虚燥咳。

6、丹参:属活血化淤药。性苦微寒,常用于冠心病、脑动脉硬化等。

7、玄参:属养阴清热药。性味苦甘微寒,常用于咽肿、咳嗽、口干等症。

8、苦参:属清热燥湿药。性味苦寒,多用于皮肤瘙痒,带下黄稠等症,也能用于治疗
   肠癌。

注意事项:

①所有参类都忌与藜芦、五灵脂、皂荚配伍,另外服人参后不宜喝早茶及吃萝卜。

②肝阳上亢型高血压患者忌用人参。

③有火的人慎用人参。

④服用参类7-10天后要停用2-3天。

⑤虚不受补者(指易上火,或有虚火的人)可选用西洋参或酌加麦冬3-5克。

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