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蜂蜜:老年人的牛奶(图)
2008-05-01 08:15   来源:大洋网
摘要:

  美国科学家研究证实,蜂蜜是含多营养素的食物,包括维生素、矿物质、氨基酸、钙、铁、镁、锌等。蜂蜜中不含脂肪,大部分由单糖(葡萄糖和果糖)组成,不需要经消化就可以被人体吸收,非常适宜老人食用,所以被人称为“老人的牛奶”。

  食用蜂蜜可迅速补充体力,也可以增强对疾病的抵抗力,即使在患有传染病的情况下,病情也会减轻,病后也恢复得快。所以,对于消化能力较差的老人或小孩,蜂蜜是理想的食品。

  经常食用蜂蜜,对牙齿无妨碍,还能在口腔内起到杀菌消毒的作用。

  蜂蜜中含有抗菌成分,可以治疗口腔溃疡,并加速伤口愈合;将蜂蜜当做皮肤伤口敷料时,细菌无法生长,能治疗中度的皮肤伤害,特别是烫伤。

  神经衰弱患者,只要在每天睡眠前,口服一汤匙蜂蜜(加入一杯凉开水内),可以促进睡眠。

  蜂蜜中含有大量单糖,对肝脏有保护作用,食用蜜糖以后,饮食不佳、肝病、胃肠功能障碍等症状,都能得到显著改善。

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