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巧克力:吃出来的文化(图)
2008-05-13 13:42   来源:羊城地铁报
摘要:

关键字:巧克力 文化

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    柔滑如丝般的口感,甜而不腻的幸福感,巧克力总是带给我们无法言语的快乐和美好。然而真正懂得享受美食的人一定知道,美食不仅是对味蕾和心灵的刺激,更是文化的熏陶。

奢华手工定制巧克力[组图]


巧克力能防不少病

  迷恋巧克力的你或许已经试遍了形形色色的巧克力,然而你又是否知道,巧克力最初其实是用来饮用的呢?动漫星城西区负一层的Cacacasa (可啡家)将美味的巧克力饮品带到你身边的同时,还给我们带来地道的巧克力文化。世界美食网

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  源自澳大利亚的巧克力概念店Cacacasa,选用来自比利时的纯正巧克力,配以进口天然原料,制成口味独特、回味悠长的巧克力饮品。除了传统的黑、白和牛奶巧克力热饮,还有各种鲜果巧克力冷饮,价格在18~23元之间,相当适中。
 酷夏降至,喜欢摩卡而又不想喝热饮的你可以尝试“阿法咖多”,当香浓的巧克力浆或摩卡咖啡与清甜的云尼拿雪糕相遇,如同Cacacasa的宣传口号“live it love chocolate”,火和冰的交集绝对能让你有恋爱的感觉。世界美食网

  如果觉得喝巧克力还不够满足,那么不妨试试“玩”巧克力。DIY巧克力是该店的一大特色,黑巧克力碎中加入鲜牛奶,放于烛火上加热,随着搅拌巧克力渐渐融成浓郁巧克力浆,这过程就像含着一颗巧克力在口中慢慢融化,柔滑和美妙的滋味未入口先体验。设计独特的搅棒同时还是吸管,让你可随时饮用。温暖的烛光,色泽光亮的巧克力浆,入口时绵绵而稠滑的感觉让人难忘。嫌黑巧克力过于苦涩?牛奶巧克力或者白巧克力更适合喜好甜食的人。在假日里约上密友,一边搅拌着巧克力,一边聊聊心事,浪漫而温馨。

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  致力于推广巧克力文化,店里连装饮品的器皿都很有讲究。冷饮和热饮分别用具有不同意义的杯子盛放,如果喜欢,可以买一套回家。喝过玩过还意犹未尽的话,Cacacasa 还有数十种不同口味的手制比利时巧克力供你选择,送人或自用,透出无限心思。世界美食网

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