美国趣味科学网5月22日报道，一项新研究表明，短时间节食有助于人们调整时差和上夜班时头昏脑涨的症状。

    研究人员发现，人的大脑内有一个“进食钟”，大多数情况下，是由光线决定人们的昼夜生理节奏，但当食物短缺时，这个“进食钟”就会掌控人们的身体。开展这项研究的哈佛大学的专家说：“由于人体的
生物钟每天只能调整一小点，一般人都需要大约一周的时间适应新的时区。”通过改变进食时间，旅行者可以拨快人体内的第二时钟，从而更快地适应新的时区。这一发现同样可以消除人们上夜班时头昏脑涨的状况。世界美食网

    沙佩尔说：“保持16个小时不进食就足以启动这个新时钟。所以，在长途旅行的飞机上要避免吃任何食物，等到落地后立即开始进食，这种做法应当有助于人们调整时差。”这一研究发表在5月23日出版的《科学》杂志上。