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美味琼脂蛋糕DIY(图)
2008-06-26 13:49   来源:39健康网社区 
摘要:

关键字:琼脂蛋糕 美味 烹饪

       材料:

  琼脂5克左右、 牛奶200克左右(多半袋)、戚风蛋糕底2块

  本来想做幕司,结果搞成这样了。比幕司口感清爽,琼脂的软绵和戚风很搭。

  琼脂蛋糕做法:

  1、琼脂5克左右,喜欢硬点口感的就多加点琼脂。 牛奶200克左右(多半袋)

  2、戚风蛋糕底2块,牛奶加热放入琼脂至琼脂完全融化。

  3、小小罗嗦下下:第一次做的时候这个过程完成后我加入了打发奶油,搅拌均匀即可。

  4、融好的琼脂糊倒入容器,铺上蛋糕底

  5、等第一层晾凉凝固后接着倒一层琼脂糊(在晾凉第一层琼脂时候,锅里的糊会凝固,只要小火加热至融化就好了)

  6、然后在放层蛋糕底就好了。

  7、脱模,去掉边脚切块就好了。

  8、那琼脂冻是剩下的琼脂糊做的,加了半盒优酸乳,有加了点琼脂,一小勺油,最后放了3大勺果珍,加热融化后倒模具里,晾凉脱模。

  9、由于是意外,所以过程图是第二次做的时候拍的,没有奶油了,中间介绍时候,喜欢奶油的JM自己做时候加进去就好。

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