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深圳新技术四小时可检出食物中毒
2008-07-06 08:41   来源:中国新闻网
摘要:

关键词:新技术 检测 食物中毒

    深圳市疾病预防控制中心采用致病菌快速检测化学试剂盒,只需四小时,便可检测出细菌性的食物中毒,为控制事态的发展和尽快对症救治中毒人员赢得了时间。

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    针对今年发生的多起食物中毒事件,该市今天举行“食物中毒应急处理技术竞赛”,此次竞赛是深圳市第六届职工技术运动会的一部分,重点检验各参赛队伍对
食物中毒事件的应急响应、现场调查等方面的现场处置能力。

    此前,深圳制定了《深圳市突发公共卫生事件应急预案》及《深圳市食物中毒医疗卫生应急预案》,进一步提高疾病预防控制机构专业人员的应争处置能力。

    本次竞赛选择一场所作为模拟现场,事件假设为一起由于食品受到污染而引起的食物中毒暴发,要经过食物中毒接报、接诊医院急诊室调查、可疑食物生产销售调查、食物中毒调查报告的撰写等流程。

    在此次竞赛中,疾控中心运用了致病菌快速检测,四小时可检出细菌性食物中毒。 世界美食网[food.icxo.com]报道:而以前运用的实验室细菌培养检测方法,需要花三天的时间,这种全新的方法很快找了中毒的根源,快速找出哪个环节出了问题,为控制事态的发展赢得了时间。

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