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12种异域香料为奥运菜肴增香(图)
2008-08-05 08:25   来源:新华网
摘要:

关键词:12种 异域 香料 调味 奥运 菜肴

    处于北京市蔬菜生产淡季的奥运期间,奥运中心区仍能保证每天至少2100吨的高品质蔬菜原料。世界美食网[food.icxo.com]讯:市农业局向记者介绍了本市奥运农产品供应情况,除大部分本地生产外,外国朋友习惯的12种异域香料将作为引进外援为奥运调味。

    据市农业局相关负责人介绍,奥运蔬菜基地生产品种可达90多个,其中包括从海外引进的20多种蔬菜、香料以及热带水果。世界美食网[food.icxo.com]讯:最大的挑战在于香料--普通国内市场消费很少,专门为海外友人引入,但愿它们在北京炎热的夏季长势良好。市农业局蔬菜管理处处长陶志强说。

    据介绍,列入外援名单的异域香料包括罗勒、迷迭香、龙嵩叶、细香葱、姜、薄荷、香菜、百里香、葫芦巴、莳萝、柠檬草、牛至共12种。在位于延庆的某农业基地,负责人介绍说,从以色列、荷兰等地引进的洋香料早已经过反复试种,并无水土不服。所有菜蔬均按照有机标准生产,不用化肥农药,从采收到运送至加工企业只需3小时,最大限度保证产品的新鲜和安全。

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    相关负责人说,7至9月历来是本市蔬菜生产淡季,除鸡肉、猪肉可100%由本市供应外,外省市的果蔬也将纳入奥运供应名单。以两村两中心为例,预计每天消耗673吨蔬菜,本市24家特供生产基地外加5个京外基地日生产数量不成问题。世界美食网[food.icxo.com]讯:为保证这些农产品的安全和高质量,产前、产中、产后的检测样品将达近万例次。

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