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美科学作家称 疯牛病将会消失
2008-08-06 14:43   来源:食品伙伴网
摘要:

关键词:美 科学 作家 未来 疯牛病 危机 消失

    美国普利策奖获奖者、科学作家理查德-罗兹,1997年曾经警告疯牛病的危险性说,到2015年全世界数十万人可能因人类疯牛病而死亡。世界美食网[food.icxo.com]讯:不久前他改变了自己的立场。

    理查德-罗兹表示,当时在著作《致命的盛宴》中指出的内容在过了10多年以后,情况发生了变化,自己的想法也发生了变化。

    他在2日接受本报电子邮件采访时表示:“现在通过美国牛肉患上人类疯牛病的几率比抽一根烟患上癌症或被雷击中的几率还低。”

    他就可防止人类疯牛病扩散的理由称:“英国政府积极对具有疯牛病危险的数百万头牛进行宰杀处理,继英国之后,很多国家都禁止使用动物性饲料。”

    他还表示:“由于潜伏期较长,所以今后可能会出现少数人类疯牛病患者,但他们都是在采取这些措施之前感染的人,在此之后感染的情况似乎不会出现。”他表示:“我个人曾患有‘痛风’,不能过多食用蛋白质,所以在一段时间里没有吃牛肉,但从病情好转的两年前开始,我重新开始享用美国牛肉。”他指出,美国食品安全中最薄弱的地方不是疯牛病,而是O-157之类的大肠菌。

    就是否应该像日本那样为消除疯牛病恐慌而对所有牛实施检查的问题,世界美食网[food.icxo.com]讯:“我个人认为抽样检查已经足够,倒不如把这笔钱用在禁烟教育方面。”

    他表示:“使牛患上疯牛病的朊病毒必须经过‘变异’才能转移到人体引发人类疯牛病,因此,异类之间不太容易感染。”

• 美国牛肉工业称疯牛病事件是技术问题 世界经理人 2006-1-24 10:01
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    他最后说:“写那本书当时英国政府隐瞒真相,想要保护本国畜产业,所以觉得有必要向全世界告知疯牛病的危险并提出警告。”

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