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特制四季豆仔鸡煲
2008-08-13 17:01   来源:美食天下
摘要:

关键词:四季豆 仔鸡 煲 姜蒜 煸炒

    材料:

    四季豆适量,仔鸡一只,干辣椒少量,姜蒜等调料。

    做法:

    1、炒锅烧热,加入油,煸香蒜、姜、干辣椒等调料。

    2、仔鸡剁小块入锅翻炒一会,然后倒入洗净切成段的四季豆。
   
    3、煸炒至鸡块稍变色,加生抽、老抽、盐、糖。

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    4、加少量水,水开后,将所有东西转移到陶瓷褒中小火焖约20分钟。

    5、出锅。

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