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情人节礼物:共品尝葡萄酒爱情四味(图)
2009-02-01 13:25   来源:葡萄酒知识普及网
摘要:

    hspace=0爱情里有爱情的味道,只有亲自尝试,才知道个中滋味。这个情人节,不妨调动你的味蕾去感受爱情的酸甜苦辣吧。

    爱情的甜

  甜蜜是爱情里的最佳状态,尤其是热恋之时,一切都是美好的。爱情就像是甜品,既不像主菜般没了不行,也不像头盘小吃般无足轻重。人生无异于饮食的过程,甜品就是那精彩的亮点。

  浪漫方案:

  共尝蛋糕甜品,品味爱的甜蜜。

  推荐食品:

  提拉米苏由鲜奶油、可可粉、巧克力、面粉制成,上面是薄薄的一层可可粉,下面是浓浓的奶油制品,而奶油中间是类似巧克力蛋糕般的水果蓉。吃到嘴里香、滑、甜、腻,柔和质感中带有的变化,因为有了可可粉,味道不是一味的甜,所以略略有一点点不着边际的苦涩。大多餐厅都用玻璃制品来装载,奶油上洒满可可粉的棕色。没有香蕉船般的五彩缤纷,也不像芝士蛋糕般颜色单调,提拉米苏整体色彩和谐。轻轻舀起一勺放入嘴里,口腔顿感清爽,那股温柔甜蜜会在全身每一处肆意洋溢。爱情像极了提拉米苏,无论外观还是内在均讲究整体统一,又执著于细节的变化。珊瑚豆蓉枣松脆的外皮,咬下去是热热香口的忌廉。

  蜂巢蛋糕是红茶的绝配。形状有如蜂巢,松松软软,一点点不过火的甜。杨枝甘露西柚的酸味,香滑的牛奶,再掺杂芒果的香,酸酸甜甜,清新可口,香甜中带点酸,如同思念的味道。

  芝士芒果球漂亮的造型就如一朵礼花,轻轻咬下,外面芒果的香甜味道,混合里头的松软芝士,天作之合的搭配。

  榴莲芝士蛋糕以新鲜榴莲制成,最让人着迷的是面上一层带焦痕的皮,干干的又滑又弹牙。

  DIY:自制甜蜜

  买蛋糕固然省心,如果亲手制作,肯定会更有意义。在天河南、鹭江等有自制蛋糕作坊,可以温馨浪漫地一起制作蛋糕。如果在家中制作,可以做简单的巧克力蛋糕。准备500克左右的黄油,加上400克左右的砂糖,用打蛋器搅打,当它呈现白色并微微发起的时候,再加上500克面粉和200克左右的可可粉,还要加上2~3个鸡蛋,调成面糊;把调好的面糊倒进垫好油纸的模子里,烤制备用(具体要求同上);准备好500克黑巧克力和100克纯鲜牛奶(牛奶要事先用微波炉加热),搅成巧克力酱,均匀地摊在蛋糕上,抹平后冷却,你会惊喜地发现蛋糕表面结了厚厚的巧克力硬壳,看上去十分诱人。

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浪漫情人节:从健康开始

    爱情的酸
  
  在两个人相遇之初,彼此关系还不明朗,互相猜度、彼此估量,默默观察对方,在进退间考虑着下一步的棋子。这时候,爱情是一场内心的较量,充满酸风甜雨。而爱情的酸度,在恋爱关系确定之后还时隐时现。女孩子吃醋的历史,也许从有爱情的时候起就有了。适度的酸是爱情的调味品,所有的女孩子吃起醋来都是憨态可掬,迷迷糊糊,小气而可爱。
  
  浪漫方案:

  选饮香槟及汽酒。当然,这些美酒不是酸的,但充满浓郁的果香。躺在林间吊床上,懒洋洋地享受微风送爽;拿瓶香槟到香杉树下的野餐区,天地很大但眼中只有彼此,耳边是绵绵情话,浪漫不需要奢华、不用花大把钞票。当然了,把香槟汽酒移到有情调的高雅餐馆也是不错的选择。

  推荐食品:

  路易王妃水晶香槟来自法国的酒。曾是俄罗斯贵族专用的香槟。现在是英王室的御用香槟。这种香槟瓶子用全水晶制作,装着晶莹的黄色液体,据说在西方不少人在求婚时会向爱侣开一瓶水晶香槟以表示态度的真诚,也表示感情像水晶般纯洁。水晶香槟外包装有一层金黄色的塑料纸,该纸只有在饮用前打开才好。因为水晶瓶不像其他香槟瓶子是绿色或棕色,它是清洁透明的,挡不了太阳的紫外线,所以需要另加一层保护膜。据说如把金黄塑料纸打开放在太阳下15分钟就会变坏,但把该酒放在黑暗的地窖中则可放20至30年。

  菲斯奈特金牌起泡葡萄酒(西班牙,卡特卢那)清雅的稻黄色酒体,酒体晶莹剔透,泡沫丰富持久。淡淡的花香味,清爽宜人。

  歌堡桃红玫瑰葡萄汽酒(法国)此款桃红汽酒由百分之百加本力弗朗葡萄酿制而成,有天然的玫瑰红酒色,明艳动人。香气四溢,是理想的餐前酒。

  玫瑰粉红汽酒(澳大利亚)澳大利亚的汽酒以果香味浓著称,行内人称汽酒有“冲劲”,泡沫多,但不会很持久。这款玫瑰粉红汽酒乍看没什么特别,给人的惊喜在于,在倒出的一刻,非常娇俏的粉红色酒液,很能讨好人。

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