世界美食网 > 行业资讯 > 综合资讯  
 
美颜 瘦身 丰胸 白领 食疗养生 饮食误区 营养饮食 性保健 素食专区 世界经理人主页
 
奶制品戴着面具跳舞 牛奶何时告别"卖概念"?
2009-05-13 13:54   来源:京华时报
摘要:

  超市里的乳品货架,就是一场假面舞会——几乎所有鲜奶或者奶制品,都是戴着各种概念面具跳舞的。有的面具是“无抗奶”,有的是“高钙奶”,有的是健骨奶,有的是舒化奶,还有维生素奶、鱼油奶、益生元奶……

  戴着概念面具的牛奶身价倍增,还挺能糊弄人。不过,揭开面具之后人们发现,人为制造的这些概念对身体未必有益。

  昂贵的特仑苏炒作了OMP概念,而OMP虽被论证为无害健康,但本身却是违法添加剂;刚被叫停的“无抗奶”,也并不一定真的不含抗生素。为了制造“无抗”的假象,有的牛奶还人为添加了分解和掩蔽奶制品中残存抗生素的解抗剂。

  已经被掀开面具的概念奶,自然要退下舞台重新化妆;那些依然在台上翩翩起舞的概念奶,真实面目也未必俊俏可人。

  比如最常见的“高钙奶”,迎合了国人喜欢补钙的心理。其实,牛奶里本身含有的钙已经很丰富了,而且利于人体吸收,根本没有额外添加钙的必要。而人为添加的化学钙,反而容易在人体当中造成沉积,形成泌尿系统结石。现在患肾结石的人如此多,恐怕就与高钙奶盛行不无关系。

  还有酸奶中常见的概念面具比如“益生菌”或者“益菌因子”。在专家眼中,盲目使用“益菌因子”促进所谓“益生菌”是很危险的,可能造成健康的潜在损害,更没有任何提高免疫力的意义。

  奶企热衷于炒作概念奶,利用的是消费者对于乳品知识的匮乏。不过,当越来越多的概念被否定、被批判,这种行为只会伤害消费者对于牛奶或者奶制品的信赖。

  依靠炒作概念去占有市场,是一种短视行为。与其如此,不如多在奶源上下工夫,实实在在地告诉消费者:我们的牛奶很新鲜、很纯净。

关键词:乳品   奶制品         
  评论 文章“奶制品戴着面具跳舞 牛奶何时告别"卖概念"?”
1、凡本网注明“世界经理人”或者“世界美食网”的作品,未经本网授权不得转载,经本网授权的媒体、网站,在使用时须注明稿件来源:“世界经理人”或者“世界美食网”,违反者本网将依法追究责任。
2、凡注明“来源:xxx(非本站)”作品,不代表本网观点,文章版权属于原始出处单位及原作者所有,本网不承担此稿侵权责任。
3、欢迎各类型媒体积极与本站联络,互相签订转载协议。
4、如著作人对本网刊载内容、版权有异议,请于该作品发表30日内联系本网,否则视为自动放弃相关权利。
5、联系我们:contact@icxo.com;投稿邮箱:article@icxo.com,欢迎赐稿。
相关阅读
 我不怕甲型流感! 就怕猪肉价
 百事可乐PK"白"事可乐 山
 食品名"偷梁换柱"骗惨消费者
 消费者慎选“无糖食品”
 死猪肉做风干肠一天产一吨 曝
 柳州发生疑似食物中毒 14人
 牛奶 别再拿"无抗奶"当卖点
 甲醛泄露牵出"毒血旺"食品黑
 路边摊小吃比"三聚氰胺"还毒
 隐藏在我们身边的七种食物:超