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低价花生油内幕:地沟油兑香精变身花生油
2010-03-22 16:31   来源:北京晨报
摘要:“有些甚至使用饭店餐馆里回收的地沟油,回来调些香精,接着贴上花生油标签,这种最为黑心了。”福建莆田的一位业内人士近日透露了更多低价花生油的生产内幕。

  多版本花生油应付检查

  “你别看很多工厂进行花生油造假,但是他们绝大部分是合法注册的企业。”这位业内人士透露,掺假食用油厂商往往主打花生油品种,造假手法是在花生油中掺入便宜的棕榈油、大豆油等等。

  据透露,造假工厂主要做两种甚至两种以上不同版本的花生油,不造假的批次用来应付工商、质监、卫生等主管部门的检查,造假的批次才是真正用来销售的。

  “造假工厂赚钱真是太黑了。”据其透露,以5升装的为例,造假花生油赚8-10元/瓶或者说30-40元/箱,厂家一天出货3000-5000件,其中的利润非常惊人。同样以5升装的为例,他们一般出厂价是42-45元/瓶,批发市场出货价45-50元/瓶,终端零售价则为50-70元/瓶不等。与之相反的是,知名厂家出品的5升装花生油零售价基本不低于80元/瓶,极个别品牌则在100元/瓶以上。

  地沟油变身低价花生油

  “有些甚至使用饭店餐馆里回收的地沟油,回来调些香精,接着贴上花生油标签,这种最为黑心了。”据这位人士介绍,目前市场上有很多油标称纯正花生油,实际上是掺着廉价地沟油、大豆油、棕榈油的,这种劣质花生油有霉味、氧化味等刺鼻味。

  他说,这些生产厂家一般为家庭小作坊,没有任何压榨生产花生油的条件,生产车间脏乱,将廉价购买的地沟油、大豆油、花生香精等进行混装,产品质量无任何保证。

  “甚至有些经销商在添加价格低廉的棕榈油之外,还加入了对人体有害的工业油和泔水油!”他说。

  英文《中国日报》3月22日报道:近日,一篇有关地沟油的消息引来了全国关注,一时间,各大媒体都纷纷寻找到这篇文章的当事人,武汉工业学院的何东平老师,由此,他和他领导的“城市餐厨垃圾的加工与应用”研究小组也因这一“揭秘”而在六年后浮出水面。

  地沟油,究竟是个什么东西?在科学上应该怎样判断?它对人体的危害究竟有多大?目前的监管水平是否令人满意?有无“绝招”将其彻底杜绝?带着种种疑问,记者日前采访了何东平老师,同时,他的另一身份,是中国粮油标准化委员会油料及油脂工作组组长。(注:现在普遍意义上的地沟油,其实是餐厨废油脂的一种统称,包括地沟油、泔水油、煎炸老油。)

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关键词:地沟油   何东平         
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