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寒露时节养生食谱
2010-10-11 14:13   来源:农博网
摘要:

  寒露节气中的秋燥易引发人们患有肺炎、哮喘及中风等疾病,故此我们向大家介绍一些润肺祛燥和治疗中风的食疗方。

  食疗方:

  1.百枣莲子银杏粥

  配料:百合30克、大枣20枚、莲子20克、银杏15粒、粳米100克、冰糖适量。

  做法:莲子先煮片刻,再放入百合、大枣、银杏、粳米煮沸后,改用小火至粥稠时加入冰糖稍炖即成。

  功效:养阴润肺,健脾和胃。

  2.山药桂圆浆

  主治:中风。

  配方:鲜山药100克,桂圆肉15克。荔枝肉3至5个,五味子3克,白糖适量。

  用法:将山药去皮切成薄片,与桂圆、荔枝、五味同煮成浆汁,加入白糖,晨起或临睡前饮食。

  3.核桃栗子糖羹

  主治:中风。

  配方:核桃仁30至50克,炒熟栗子30至50克,白糖适量。

  用法:先将熟栗子去壳,再与核桃肉同捣如泥,加入白糖拌匀即成,不拘

  4.海蜇马蹄汤

  主治:中风后遗症。

  配方:海蜇头60克,鲜荸荠60克。

  用法:两者同入锅内煮至荸荠烂熟。海蜇头、荸荠蘸酱油吃,饮汤。

  5.龟血炖冰糖

  主治:中风后遗症。

  配方:拳头大小乌龟3只,冰糖适量

  用法:用3只乌龟取血,加清水及冰糖适量,放入碗中,隔水炖熟。随量温热服。

  6.对虾米酒

  主治:中风后遗症。

  配方:对虾适量。

  用法:取对虾以米酒浸服。

  7.牛肉膏

  主治:中风后遗症。

  配方:嫩黄牛肉1000克。

  用法:洗净,水煮成肉糜,去渣取液。再熬成琥珀色收膏,每次1小杯。

  8.鲫鱼糯米粥

  主治:中风后遗症。

  配方:鲫鱼一奈,去脏、杂洗净,糯米50克。

  用法:同放锅内加水煮粥,每周服二次.连服9周。

  9.红枣栗子焖鸡

  主治:中风后体虚。

  配方:红枣15个,栗子150克,鸡一只。

  用法:先将鸡切成块,大火煸炒,后加佐料,煮至八成熟,加入红枣、栗子焖熟,食之。

  10.羊乳羹

  主治:肾虚,中风。

  配方:羊乳合脂适量。

  用法:羊乳合脂作羹食之。

  11.芹菜汁

  主治:预防中风。

  配方:鲜芹菜1把。

  用法:鲜芹菜开水洗净,切细捣汁,每次饮服半杯。

  12.荞麦叶茶

  主治:预防中风。

  配方:荞麦叶印克。

  用法:荞麦叶煎汤代茶,以防止高血压引起的中风。

  13.牛奶柿子汁

  主治:有中风倾向,高血压。

  配方:柿子250克,牛奶一杯。

  用法:柿子榨汁,用牛奶调服,每次半杯。

  注:柿予过食会使肠液分泌减少而导致大便干燥。此外,柿子中的鞣酸易与铁质结合而妨碍人体对食物中铁的吸收,故缺铁性贫血患者不易食柿。 (世界美食网)

关键词:寒露   养生   食谱      
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