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狂吃不胖的神奇“数字食谱”
2010-10-14 10:35   来源:搜狐
摘要:能够愉快大口地享受美食,并且怎么吃都不胖是件多么美妙的事情!营养学家最近推荐一款“数字食谱”...

  能够愉快大口地享受美食,并且怎么吃都不胖是件多么美妙的事情!营养学家最近推荐一款“数字食谱”,只要一天吃东西的总量不超过这些,很多美食你都不必忌口。另外,一些小贴士也会帮助你边吃边瘦!

  一、吃不胖的神奇数字食谱

  最近,营养学家特别推荐一款“1~8数字食谱”,即每天1个水果,2勺素油,3碗主食,4盘蔬菜,5份蛋白质食物,6克食盐,7种调味品,8杯水。

  1个水果:每天吃含维生素丰富的新鲜水果至少1个,只要想吃,什么时候都可以吃。

  2勺素油:烹调时尽量少放油,而且最好食用素油即植物油,其中的不饱和脂肪对光洁皮肤、塑造苗条体形、维护心血管健康大有裨益。

  3碗主食:每日3餐都要有主食,粗细粮搭配吃最好。

  4盘蔬菜:每人每天蔬菜的摄入量应保持在400~500克,把它分成4份来吃。早餐1份,午餐2份,晚餐1份。蔬菜的种类要多,一天中必须有一盘蔬菜是时令新鲜的,而且深绿色蔬菜要占主角,其他颜色的如西红柿、胡萝卜、茄子等,也要合理搭配着吃。

  5份蛋白质:每天吃肉类50克,当然最好是瘦肉,鱼类50克,豆腐或豆制品200克,蛋1个,牛奶或酸奶1杯。这种以低脂肪的植物蛋白配上非高脂肪的动物蛋白,或用植物蛋白配少量的动物蛋白的方法,不仅经济实惠,而且动物脂肪和胆固醇相对较少。

  6克食盐:世界卫生组织提倡,每人每天食盐推荐摄入量为6克。政府部门发放的蓝色小盐勺,每一平勺是2克,一天用3勺就足够了。

  7种调味品:各种调味品,如葱、姜、蒜、大料、花椒等,作为每天的烹饪作料不可缺少,它们有使菜肴增加美味,提高食欲,解毒杀菌,舒筋活血,保护维生素C,减少水溶性维生素损失的作用。

  8杯水:这8杯水指的是白开水或是茶水,各种碳酸饮料、甜饮料都要少喝。每天保证8杯水,可以补充体液、促进代谢、增进健康。

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