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春节前低温天气导致菜价飞速上涨
2011-01-12 11:27   来源:世界美食网
摘要:北方大风降温,南方冰冻灾害,低温天气不利于蔬菜的生长和运输,因此本周市场上...

  【世界美食网-讯】北方大风降温,南方冰冻灾害,低温天气不利于蔬菜的生长和运输,因此本周市场上的部分蔬菜以及鸡蛋等农产品价格出现了明显上涨。水屯市场监测的数据显示,本周蔬菜加权平均价格为2.39元/公斤,环比上涨8.14%。鸡蛋价格每箱(22.5公斤)也上涨了2元。

  与上周相比,市场监测的70余个品种中,有33种蔬菜价格上涨,11种价格下跌,其余价格持平。

  据了解,本周蔬菜价格大幅上涨主要体现在:一是生产成本提高,对于北方设施棚菜来讲,大幅降温天气影响棚菜生长速度,而为了保持棚内的温度,要对大棚进行保暖和加温处理,增加了蔬菜的生产成本。二是运输成本增加,蔬菜批发商表示:“天冷了,蔬菜怕冻,在运输途中要进行保温防冻处理;菜车所加油的标号比以前的要高,油价自然也就贵”。另外南方部分省份出现了冰冻灾害,反季节蔬菜进京遇阻。

  另据了解,之前一直保持平稳的鸡蛋价格近日也出现了上涨。1月5日鸡蛋价格最低为8.1元/公斤,到1月9 日已经涨到8.2元/公斤。一养殖场负责人表示,鸡舍需要恒温,天冷就需要不断地烧煤加温,养殖成本自然就增加了。另外不少商户元旦前储备的货都已经卖完了,经营户开始为春节积极筹备货源,而现在需求又在增加,所以导致价格上扬。

  业内人士分析称,现在离春节不到一个月了,各类农副产品的需求量将呈上升态势,价格上涨也在情理之中。【世界美食网-food.icxo.com】

关键词:春节   菜价         
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