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最适合午餐食用的6种食物 西兰花有抗衰老抗癌功效
2011-12-23 11:56   来源:世界美食网
摘要:俗话说“早餐要吃得好,午餐要吃得饱、晚餐要吃得少”,一日三餐是人们最基本的饮食规律,其中午餐是最令人“束手无策”,究竟吃什么才能营养又健康呢?下面专家为你推荐六种有益的健康餐单。

【世界美食网-讯】俗话说“早餐要吃得好,午餐要吃得饱、晚餐要吃得少”,一日三餐是人们最基本的饮食规律,其中午餐是最令人“束手无策”,究竟吃什么才能营养又健康呢?下面专家为你推荐六种有益的健康餐单。


  抗衰老抗癌食品:西兰花

  西兰花富含抗氧化物质维生素C及胡萝卜素。科学研究证明,西兰花是最好的抗衰老和抗癌食物。

  最佳蛋白质来源:鱼肉

  鱼肉可提供大量优质蛋白质,且消化吸收率极高,是补充优质蛋白的最佳选择。同时,鱼肉中的胆固醇含量很低,在摄入优质蛋白的同时不会带入更多的胆固醇。有研究表明,多吃鲜鱼还有助于预防心血管疾病。

  降脂食品:洋葱

  洋葱可清血,有助于降低胆固醇。

  抗氧化食品:豆腐

  除了瘦肉和鱼虾类食物外,豆腐也是良好的蛋白质来源。同时,豆类食品含有一种被称为“异黄酮”的化学物质,是一种有效的抗氧化剂。请大家记住,“氧化”意味着“衰老”。

  保持活力食物:圆白菜

  圆白菜维生素C含量很丰富,同时富含纤维,能促进肠胃蠕动,让消化系统保持年轻活力。

  养颜食物:新鲜果蔬

  新鲜果蔬中含有丰富的胡萝卜素、维生素C和维生素E。胡萝卜素是抗衰老的最佳元素,它能保持人体组织或器官外层组织的健康,而维生素C和维生素E则可延缓细胞因氧化所产生的老化。此外,这些富含膳食纤维的新鲜蔬果还能促进大肠健康,帮助排毒。【世界美食网 food.icxo.com】

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