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生姜和苏叶茶有何药用价值:缓解寒凉腹泻
2012-01-20 14:53   来源:世界美食网 作者:Nikey
摘要:春节临近,年味渐浓,年夜饭、亲朋好友相聚吃大餐,给肠胃造成了不少负担。特别有些人吃了鱼蟹等寒凉之物,出现腹泻的人更不在少数。中医认为,生姜和苏叶一起泡茶能有效应对这种类型腹泻。

【世界美食网-讯】春节临近,年味渐浓,年夜饭、亲朋好友相聚吃大餐,给肠胃造成了不少负担。特别有些人吃了鱼蟹等寒凉之物,出现腹泻的人更不在少数。中医认为,生姜和苏叶一起泡茶能有效应对这种类型腹泻。


  许多人吃完海鲜后会拉肚子。这是因为,海鲜烹制时为保持其鲜味,没有烹制透,有一些致病菌存在;另外,有些人脾胃不好(脾胃偏寒),而大多数海鲜性味寒凉,又属于高蛋白,不大好消化,容易引起腹泻。所以吃海鲜时,最好喝碗生姜苏叶茶,可以有效地预防吃海鲜引起的胃寒、腹痛、腹泻、呕吐等不适。

  苏叶中含有的紫苏醛等多种挥发油,具有抗菌作用,对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌等多种病菌有抑制或杀灭作用。生姜性味辛、微温,具有温中、解鱼蟹毒的作用,既可以缓和鱼蟹的寒凉之性,也可以杀菌抑菌。

  方法是:取生姜9克,苏叶6克,开水冲泡,代茶饮。最好在食用海鲜之前就饮用,或是在进食期间温热饮用,都可以起到预防作用。也可在烹饪海鲜时适量加入生姜丝和苏叶。

  此外,经常拉肚子的导致体内钠、钾、钙等离子及维生素的丢失,造成电解质紊乱和维生素缺乏,患者可在医生的指导下,适量补充复合维生素等。【世界美食网 food.icxo.com】

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