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远离痛风忌食动物内脏及肥肉 此类食物高胆固醇及普林
2012-03-27 15:05   来源:世界美食网
摘要:水果多含水溶性纤维,可助排走代谢废物,令血管更为畅通,亦有研究指水果中所含的“有机酸”,能缓解痛风,协助身体调节尿酸分量。红莓及布冧等俱为富含“有机酸”的水果。

【世界美食网-讯】随着饮食、生活方式的改变,痛风发病率越来越高。痛风是一种叫嘌呤的物质代谢紊乱引起的,不少工作压力大、生活无规律的“成功人士”是高发人群。要远离痛风,除了要坚持运动外,下面四个饮食方式也可助你远离痛风。

  多吃水果有助益

  水果多含水溶性纤维,可助排走代谢废物,令血管更为畅通,亦有研究指水果中所含的“有机酸”,能缓解痛风,协助身体调节尿酸分量。红莓及布冧等俱为富含“有机酸”的水果。


  确保水分充足

  由于良好的血液循环对于带走尿酸,以及控制痛风病情相当重要,因此应确保身体有充足水分,帮助血液循环。日常应以清水、菜汤等清淡的饮料作为水分来源,咖啡及浓茶等则应减少饮用。

  可适量饮用奶类

  因奶类饮品中含有钙质,有利骨骼健康,痛风患者本身以较年长的人士为高危族,若因戒口而摄取不足钙质,可能反而会有损骨质。

  忌食动物内脏及肥肉

  这类食物的脂肪、胆固醇及普林含量高,本身已属不健康食品,多吃有机会引发痛风及其他心血管疾病。常以猪骨、老火汤等作为火锅汤底,亦易加剧痛风患者的病发风险。【转载务必注明:世界美食网-food.icxo.com】

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