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DIY蜂蜜厚多士 快试试吧
2012-07-11 14:53   来源:世界美食网
摘要:港式茶餐厅的蜂蜜厚多士是否也让你欲罢不能呢!柔软兼酥脆的面包、香甜的蜂蜜香,赶快动手自制起来吧!

  【世界美食网-讯】港式茶餐厅的蜂蜜厚多士是否也让你欲罢不能呢!

  柔软兼酥脆的面包、香甜的蜂蜜香,赶快动手自制起来吧!

  工具:烤箱、烤盘、刀、勺和筷子(随你喜好,当然你也可以用叉子);

  原料:港式大面包(如果不讲究,超市长方体不切片面包即可)、蜂蜜、黄油、冰激凌(个人喜好自选)。

  步骤:1、切适量面包,按图示将面包心挖出,留下完整面包皮,并将切出的面包心切成小四方块待用。

              2、用熬好的蜂蜜汁(可加适量黄油)包裹刚刚切好的小面包块,顶部一层只需蘸裹下层面;下面几层六面全部包裹。完成后放入面包皮码整齐。

              3、将摆好的面包装在烤盘上放入烤箱,180度,烤制10分钟。

              4、烤好后,个人喜好在面包上添加冰激凌球或其他水果以装饰。

        图示

  小贴士

  切面包的刀子在火上烤热再切,果然比较不会掉渣又完整;

  面包事先烤一下会比较好切;

  烤的时候烤盘垫个烤盘用的纸,或用超市里的铝箔;

  面包还是不要太大,这样表面会离烤箱顶部太近容易烤黑。如果面包太高就只能放下层,双面烤。

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