一年的变化真大。从大流行病中走出来后，消费者已经准备好恢复现实世界的体验，如购物、活动、旅游和餐饮。但在这段时间里发生的事情永远改变了消费者对这些体验的期望。今天，很明显，这场大流行推动了我们更好地连接数字和实体体验的愿望，因为我们对技术在我们生活中所扮演的角色变得更加敏锐。

幸运的是，快餐店品牌正在结合技术来满足今天的需求，以更好地服务客户，并为员工提供工具，以增强他们自己的经验。以下是对顾客体验如何转变以及这些新的消费行为将导致的一些见解。

餐饮体验的转变

一段时间以来，餐厅的规模一直在缩小，而且这一趋势还在继续增长。就在几年前，快速服务品牌还在餐厅里播放公共商业电视，试图把顾客留在餐厅里。今天，这一切都改变了，因为他们正在采取措施减少停留时间，尽量减少餐厅的面积。

就餐体验的这一转变是汽车快餐的结果，现在汽车快餐占据了所有快速服务收入的大约80%，因为顾客更有可能想把车开到汽车快餐店或去取货。因此，从本质上讲，许多品牌正在把更多的精力放在留住员工上，减少或取消餐厅的体验，并在顾客想去的地方为他们提供服务，这主要是在汽车餐厅。

通过技术进行创新

为了满足日益增长的对汽车餐厅的需求，你并不总是有那种面对面的体验，品牌必须实施新的工具和解决方案来保持联系。但是，站在最前沿意味着一路走来会有很多坎坷。当你深入了解具体情况时，所有的品牌都在相互竞争，以实施新技术来更好地服务他们的客户。

例如，当你开始纳入人工智能时，你会遇到系统中的一些问题，如语言障碍，甚至地区口音，不是每个人都能用正确的口述方式说话，或使用相同的常用词。因此，人工智能并不总是能准确地接上订单。这些系统是存在的，但一些业主经营者发现，它们可能需要进一步完善。因此，与其说是冲刺，快餐店可能会看到一场更长时间的竞赛，以实施能够具有成本效益并提供智能、准确和清晰的技术。

可能比人工智能技术本身更重要的是围绕它的分析。餐厅正在想办法解决效率问题，增加定时器技术，在某些情况下，将一切都与订单确认板挂钩。从本质上讲，他们正在寻找问题的答案，例如，我们要如何处理我们的开车下班问题，以及我们要如何在午餐时间让五辆车通过该车道？

满足当今客户的期望

过去，顾客的体验是从顾客走进快餐店的餐厅开始的。今天，这种体验从他们把车开进物业的入口处开始，他们得到了第一印象。在大流行期间，技术取得了巨大的进步，但它还不一定被部署。伴随着这些进步，顾客的期望也开始演变——如果我可以在网上获得这种体验，为什么我不能在现实世界中获得这种体验？

在接下来的24个月里，快速服务机构将确定如何实施、部署和支持新技术，使这两个世界更紧密地联系在一起，并解决最近客户行为的转变。因此，老一代的技术将需要被更新的技术所取代。

提供一致的客户体验

快餐店的下一步发展是以某种方式通过社交媒体让顾客参与进来，这样品牌就可以捕捉到关于顾客购买能力和趋势的分析结果。这可能涉及到常规的使用二维码，商店可以抓住15至25岁人群的注意力，并利用收集的信息与他们建立个人关系。

仅仅是一个利用体验来创造更个性化的信息传递方式的例子，麦当劳最近在其社交媒体渠道上发布了一个电话号码，鼓励消费者发短信给这个号码并将其添加到他们的联系人中。这样做，麦当劳可以分享更好的个性化促销优惠，并最终获得可以带来更多转换的洞察力。

随着快餐店适应不断变化的环境，他们将找到新的方法来与顾客接触和联系，满足他们的需求，并提供更先进的体验。利用技术将数字与实体连接起来，纳入更新的数字显示，改善音频响应和沟通，以及整合能提高产品兴趣的气味，都将有助于满足今天和明天的顾客。